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Le 30 juin 2022

Lutter contre le gaspillage alimentaire

La transformation écologique est le fil rouge de l’actuelle motion d’orientation. Zoom sur une action impulsée par un adhérent Habitat Jeunes pour faire évoluer la vie au quotidien.

L’HAJECC (Habitat Jeunes Châlons-en-Champagne) a noué un partenariat avec la cuisine centrale de la ville de Châlons-en-Champagne.

Le principe ? Redistribuer les repas non consommés des cantines scolaires des écoles publiques de la ville.

Deux fois par semaine, une navette est mise en place entre la cuisine centrale et la résidence Le Faubourg, via des véhicules réfrigérés. Les repas alimentent ensuite la « Food Box » de la résidence à destination des jeunes résidents.

« Cela rend bien service aux jeunes ! Ils sont très contents ! »

Mathieu de Laverny, directeur de l’HAJECC